אני חייב להודות שמעולם לא ניסיתי את Bang Bang Chicken לפני המתכון הזה ולא האמנתי למה שהיה חסר לי. אני כל כך שמחה שנתקלתי במתכון הזה. זה ברצינות מתאבן העוף הכי טעים שלדעתי ניסיתי אי פעם, וכל המשפחה שלי - אפילו האוכלים הבררניים שלי - אוהבים את זה!
אנחנו אוהבים מתאבנים בבית שלי. זאת אומרת, למה שיהיה עליך לצאת למסעדה מפוארת כדי לקבל מתאבן טעים? מדוע עליכם להשלים כ -20 דולר לכל אחד עבור אותם מתאבנים כאשר תוכלו להכין אותם בבית, נכון? ובכן, תן לי לומר לך, מתכון העוף הזה הולך לדפוק לך את הגרביים. ברצינות, זה הפך מיד ללהיט בבית שלי והילדים שלי כבר שואלים אותי מתי אני מתכוון לעשות את זה שוב. הם למעשה עשו את אותו הדבר עם טורטלי הקישואים הבריאים האלה. גם הילדים שלי אוהדים ענק של מתאבנים טעימים!
אז המתכון הזה לוקח רק כ- 40 דקות מההתחלה ועד הסוף והסיום הוא באמת הפצצה. חלב חמאה, פתיתי תירס ועשבי תיבול שונים מעניקים לו טעם נפלא וחומץ האורז נותן לו בעיטה קטנה ונחמדה. אני אומר לך, בפעם האחרונה שהתלהבתי ממתכון חדש היה כשהכנתי את עוגת ארנב הפסחא הזה ובכן, זה רק בגלל שהוא כל כך מקסים.
אם אתם מחפשים מתכון מעולה למתאבן עוף קל ודי מהיר - אתם צריכים רק 15 דקות להכין אותו - זה בהחלט אחד שכדאי לכם לנסות. הטעם לא דומה לשום דבר שהיה לך אי פעם ואני בטוח שהמשפחה שלך תאהב אותו כמו שלי. זה יהפוך במהירות למועדף שלך לחטיף בכל עת או בכל פעם שאתה זקוק למתאבן טעים וקצת להכנה.
בנג באנג עוף
זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 25 דקות
זמן כולל: 40 דקות
תשואה: 3 מנות
גודל הגשה: 250 גרם (9 עוז)
מטבח: אמריקאי
סוג: מתאבן
רכיבים:
750 גרם חזה עוף חתוך לקוביות אינץ '
ביצה 1
¼ כוס חלב חמאה
1 כוס קמח
2 כוסות דגני בוקר מסוג פתיתי תירס, כתושים
קורט מלח
כפית אחת של בזיליקום מיובש
כפית אחת של אבקת שום
1/3 כוס מאיו
2 כפות. של רוטב חם
חצי כפית. של חומץ אורז
קורט סוכר
הוראות
1. מחממים תנור לחום של 190 מעלות צלזיוס.
2. הכן את תחנת החפירה שלך על ידי ערבוב קמח עם בזיליקום מיובש ושום והקצפת ביצה עם חלב חמאה וקורט מלח נדיב.
3. מתבלים עוף בקוביות עם יותר מלח. מחכים בקמח, טובלים בתערובת חלב-ביצה ואז מצפים בדגנים כתושים.
4. הניחו כל חתיכה על נייר אפייה מכוסה קלף ואפו במשך 18-20 דקות.
5. מערבבים מאיו עם רוטב חם, מלח וחומץ.
6. בזמן שהעוף עדיין חם, מזלפים את הרוטב ומערבבים לציפוי כל נתח באופן אחיד. מגישים מייד, מפוזרים עוד בזיליקום מיובש.
עשבי תיבול, תבלינים, חומץ ומרכיבים אחרים מעניקים לעוף הזה מכה אמיתית!
מעיל עוף בפתיתי תירס כתושים כדי שיהיו פריכים
עוף נאפה לא מטוגן - אז זה בריא כמו שהוא טעים
מזלפים רוטב לתאבון או חטיף טעים
כל ביס מהעוף הזה עמוס בטעמים נפלאים - וגם זו מנה אטרקטיבית להגשה
זמן התכוננות15 דקות
זמן בישול25 דקות
זמן כולל40 דקות
הוראות
- מחממים תנור ל -190 מעלות צלזיוס.
- הכן את תחנת החפירה שלך על ידי ערבוב קמח עם בזיליקום מיובש ושום והקצפת ביצה עם חלב חמוצה וקורט מלח נדיב.
- מתבלים עוף בקוביות עם יותר מלח. מחכים בקמח, טובלים בתערובת חלב-ביצה ואז מצפים בדגנים כתושים.
- מניחים כל חתיכה על גבי נייר אפייה מכוסה קלף ואופים במשך 18-20 דקות.
- מערבבים מאיו עם רוטב חם, מלח וחומץ.
- בזמן שהעוף עדיין חם, מזלפים את הרוטב ומערבבים לציפוי כל נתח באופן אחיד. מגישים מייד, מפוזרים עוד בזיליקום מיובש.
מידע על תזונה:
תְשׁוּאָה:
3גודל מנה:
250 גרם (9 עוז)כמות למנה:קלוריות: 648 שומן כולל: 17 גרם שומן רווי: 1.9 גרם כולסטרול: 222 מ"ג נתרן: 549 מ"ג פחמימות: 57.1 גרם סיבים: 2.2 גרם סוכר: 5.2 גרם חלבון: 62.1 גרם