אני מודה - אני חובב פסטה ענק. גם אם אתם לא אוהבים פסטה, תוכלו להכין את הקציצות הגביניות החריפות הללו כמנה עיקרית. הם בכל זאת לא דורשים פסטה, אבל הגשתי אותם עם שיער מלאכים ומשפחתי אהבה אותם.
אלה לא הקציצות הרגילות שלך. הם מלאים בטעם טעים מכל כך הרבה מרכיבים נפלאים. אמא שלי מכינה מתכון דומה, אם כי לאלה אין גבינה. אתה רק צריך לקבל גבינה! קחו למשל את תבשיל הכרוב הגבינה הזה. בלי הגבינה, זה לא היה קרוב לטעם - וזה אותו הדבר כמו הקציצות האלה. יש להם טעם חריף נפלא אבל הגבינה היא מה שבאמת הופך אותם לטעימים.
עם רוטב חם, פטרוזיליה ומוצרלה, בטוח שתאהבו את הטעם של הקציצות הקטנות האלה. הרוטב הטעים מיוצר עם קטשופ ודבש והופך אותם לטעים עוד יותר. אלו הן בחירה נפלאה כאשר אתם זקוקים לאוכל נוחות. הטעם המלוח פשוט מושלם לחימום בערב קריר, ממש כמו השעועית הלבנה שלי עם מרק בייקון פריך. כשאתה זקוק למזונות נוחות אתה רוצה משהו חם וטעים וכדורי הבשר הם בהחלט זה.
לוקח רק כחצי שעה להעלות את אלה על השולחן והמשפחה שלך באמת תודה לך על כך. הם כל כך קלים להכנה ומקבלים כ -20 קציצות למתכון, מושלמות לארוחות משפחתיות. אתה יכול גם להכין את אלה קדימה - הכל חוץ מהרוטב - ולהקפיא אותם כך שתמיד תהיה לך כמה ביד. יש לי אצווה או שתיים במקפיא שלי שרק מחכה להגשה.
זמן התכוננות: 5 דקות
זמן בישול: 30 דקות
זמן כולל: 35 דקות
תְשׁוּאָה: 5 מנות - 4 קציצות כל אחת
גודל מנה: 250 גרם (8.8 עוז)
מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
סוּג: רָאשִׁי
רכיבים:
קציצות בשר:
2 ½ כוסות קמח
1 כף. של אבקת אפייה
קורט מלח וסוכר
500 גרם בשר בקר טחון
2 כפות. של רוטב חם
כפית אחת של פטרוזיליה מיובשת
½ כוס חלב
3 כוסות מוצרלה מגורר
קוֹנִיָה:
1 כוס קטשופ פיקנטי
1 כף. של דבש
הוראות
1. מחממים תנור ל -400 צלזיוס (200 צלזיוס).
2. הכינו תערובת אפייה ביתית לכל מטרה על ידי שילוב קמח, אבקת אפייה, מלח וסוכר יחד.
3. מערבבים יחד מרכיבי קציצות עד להיווצרות מסה בצק אחיד.
4. מחלקים ומגלגלים תערובת ליצירת 20 קציצות. מניחים כל אחד על גבי תבנית מרופדת.
5. אופים 25-30 דקות. בחמש הדקות האחרונות של האפייה מכסים כל קציצה בזיגוג עשוי קטשופ חריף ודבש.
התחל עם בשר בקר טחון או צ'אק טחון אם אתה רוצה אפשרות חמאית יותר.
אתה מכין תערובת אפייה לכל מטרה שלך - בה אתה יכול להשתמש לחלוטין גם למתכונים אחרים.
מערבבים מרכיבים היטב כדי להבטיח שכל ביס יהיה טעים.
מגלגלים לכדורי בשר באיזה גודל שרוצים, תלוי כמה אתם צריכים.
אופים קציצות לשלמות זהובה.
זיגג קציצות בשר ממש לפני שהן יוצאות מהתנור.
מגישים לבד או עם התוספות האהובות עליכם.
זמן התכוננות5 דקות
זמן בישול30 דקות
זמן כולל35 דקות
הוראות
- מחממים תנור ל -400 צלזיוס (200 צלזיוס).
- הכינו תערובת אפייה לכל מטרה ביתית על ידי שילוב קמח, אבקת אפייה, מלח וסוכר יחד.
- מערבבים מרכיבי קציצות יחד עד ליצירת מסה בצק אחידה.
- מחלקים ומגלגלים תערובת להכנת 20 קציצות. מניחים כל אחד על גבי תבנית מרופדת.
- אופים 25-30 דקות. בחמש הדקות האחרונות של האפייה יש לכסות כל קציצה בזיגוג עשוי קטשופ חריף ודבש.
מידע על תזונה:
תְשׁוּאָה:
5גודל מנה:
4 קציצותכמות למנה:קלוריות: 2390 שומן כולל: 51.8 גרם שומן רווי: 22.8 גרם כולסטרול: 502 מ"ג סודיום: 1157 מ"ג פחמימות: 256.6 גרם סיבים: 8.8 גרם סוכר: 8.4 גרם חלבון: 212 גרם