במסע שלך להספקה עצמית, ייתכן שאתה תוהה כיצד תוכל לייצר יותר אוכל משלך בבית. גידול שיחי פירות יער משלך הוא מקום נהדר להתחיל בו!
לא רק גרגרי יער ביתיים טעימים ורב-תכליתיים (הם יכולים לשמש לכל דבר, החל ביין ועד ריבה, פשטידות ועד רטבים - אה, ובל נשכח לאכול אותם גולמיים!) אלא שהם גם בעלי תחזוקה נמוכה. טיפול בשיחי פירות יער דורש השקעה מינימלית של הזמן והמשאבים שלך.
הנה כמה מהשיחים הטובים והקלים ביותר לגידול פירות יער שתוכלו לגדל בגינה שלכם השנה.
20 קל לגדל שיחי פירות יער לגידול בגינה שלך
1. תות
תותים הם נפוצים להפליא, ולמרות שהם אינם גדלים טכנית ב"שיח "(יותר גוש קטן), הם בכל זאת קלים מאוד לגידול. תותים מורחים על ידי ייצור רצים צפופים. סביר להניח שתקבל יבול מתישהו בתחילת הקיץ, אך ישנם גם זנים מאוחרים.
צמחים רב שנתיים אלה ימשיכו לייצר עבורך במשך מספר שנים, במיוחד אם אתה לוקח את הזמן לחלק את הרצים ולשתול אותם מחדש כדי לשמור על היבול. למידע נוסף על גידול התותים הטובים ביותר כאן: טיפים לגינון תותים,
2. אוכמניות
אוכמניות גדלות בקלות גם ברוב אזורי ארצות הברית. צמחים אלה ניתנים לגידול באזורים 4 עד 10, תלוי איזה סוג של שיח אוכמניות אתה מחליט לעבד. אוכמניות הדרומיות הגבוהות עם צמרמורת נמוכה גדלות בצורה הטובה ביותר באזורים 7 עד 10, ואילו זני שפל נמוכים צומחות בצורה הטובה ביותר באזורים 3 עד 6. אוכמניות צמחיות גבוהות המתאימות ביותר לאזורים 4 עד 7.
אוכמניות אוהבות אדמה חומצית וניתן למצוא אותן בזנים המוקדמים, המאוחרים ובימי העונה. לגדל לפחות שני שיחים להאבקה נאותה!
3. לוגנברי
לוגנברי הם צמחים ללא קוצים שהם למעשה כלאיים בין אוכמניות לפטל. הם מייצרים פירות גדולים ושופעים - רק צמח אחד יכול לייצר 12 קילו פירות יער! הם גדלים בשמש המלאה וזקוקים להרבה הימור. הם מבשילים מיולי עד אוגוסט.
4. פטל
פטל הוא אחד משיחי הגרגרים הנפוצים ביותר שתוכלו לגדל. קל כל כך לטפח אותם, שלעתים קרובות הם צומחים באזורים מיוערים, וגדלים במקום בו צמחים אחרים עדיין לא תפסו. הם צומחים בצורה הטובה ביותר בצל חלקי לשמש מלאה ומתבססים במהירות לאחר חזרתם בכל שנה.
ישנם זנים נושאי קיץ וסתיו. הקנים יכולים לגדול עד שישה מטרים, כך שבכל מקום שתבחרו לשתול אותם, רק וודאו שיש לכם מקום!
5. מריברי
מריוברי אינם נפוצים כמו סוגים אחרים של פירות יער, אך הם טעימים בכל זאת. הם קשורים קשר הדוק לפירות יער נפוצים יותר כמו אוכמניות ולוגנברי.
מוכנים לקציר בסוף יולי, פירות יער אלה גדלים בצורה הטובה ביותר באזורים 6 עד 9. הם יוצרים שביל צפוף שאפשר לאמן בקלות בסורג. השיחים מאביקים את עצמם.
6. דומדמניות שחורות
דומדמניות שחורות מושלמות עבור רטבים וסורבה! פירות אלה גדלים על שיחים רב שנתיים שהם קשוחים עד לאזור 2. הדומדמניות השחורות, אם כן, הן אחד משיחי הגרגרים הבודדים שיכולים לגדול באזורי גידול קרים יותר. ברגע שהוא יתבסס, הוא ייצר קילוגרמים רבים של פירות בשנה. ניתן להפיץ אותו באמצעות חיתוך עץ קשה כמו גם שורש חשוף או צמח עציץ.
7. האקלברי
האקלבריות גדלות בר באזורים רבים בצפון אמריקה. הם שיחים רב שנתיים שנותרים ירוקי-עד לאורך השנה, וגדלים עד לגובה של מטר כאשר הם גדלים בשמש מלאה. עם זאת, אם תגדל אותם בצל, תזכה לצמחים מסיביים עוד יותר - הם יכולים
להגיע לעשרה מטרים ומעלה!
כמו אוכמניות, גם האוכמניות מעדיפות אדמה חומצית. ניתן לגדל אותם מזרע או מגזרי ייחוס.
8. ענבי יין
ענבי יין קשורים קשר הדוק לפטל. הצמחים מבולבלים זה בזה לעתים קרובות, למעשה, וגם הטעם די דומה. כפי שניתן היה לצפות מהשם, יינות יין מייצרים גם יין טעים!
צמחים אלה נמצאים בכל חלקיה המזרחיים של ארצות הברית. בנוסף לייצור יין, ענבי היין מתאימים באופן מושלם להכנת פשטידות, סירופים, בשר ומוצרים אחרים. שיח רב שנתי זה יכול להגיע לגובה של מטר וחצי באזורים 4 עד 8.
9. סמבוק
סמבוקים מייצרים יין, סירופים וריבות פנומנליות. גם אם לא תחליטו לקצור את הפירות משיחי הסמבוק שלכם, תאהבו לגדל את הצמחים הללו, המייצרים פרחים מקסימים עם ניחוחות מהנים עוד יותר.
שיח זה גדל בצורה הטובה ביותר בשמש מלאה, באופן אידיאלי כהתרבות מחיתוך. עם זאת, ניתן גם לחפור פראיירים ולשתול אותם מחדש.
10. אוכמניות
אוכמניות קשורות לפטל, כפי שאתה בוודאי יודע, וקל לגידול להפליא. כמו פטל, ניתן לרכוש אוכמניות בזנים נטולי קוצים וקוצים. הם בעלי תחזוקה נמוכה ויצרניים מאוד, אם כי יתקשו להרחיק ציפורים רעבות בשיא עונת הקציר.
תצטרך להתאזר בסבלנות כשתקבע לראשונה את הצמח שלך. לקנים לוקח שנה-שנתיים להתחיל בהגדרת פירות. ברגע שהם עושים זאת, יהיו לך הידיים מלאות לאסוף את הקציר שלך!
11. Boysenberries
Boysenberries הם hardy מאזורי 6 עד 0 והם קצת כמו הכלאה של רבים של פירות יער שסיפרנו לך לעיל - כולל פטל אוכמניות. הם מייצרים גרגרי יער סגולים גדולים ונראים קצת כמו אוכמניות. הם נקטפים בצורה הטובה ביותר באוגוסט.
12. דובדבנים טחונים
ידועים גם בשם עגבניות קליפה או דומדמניות שכמויות, צמחים נמוכים אלה דומים לטומטילו והם חלק ממשפחת הלילה. ניתן לגדל אותם באזור 4 או לחמם יותר וכדאי להתחיל אותם כזרעים בתוך הבית, כששה שבועות לפני הכפור האחרון.
13. ארוניה פירות יער
פירות יער של ארוניה הם אולי פירות שמעולם לא שמעתם עליהם, אך עם זאת שיח פירות היער של ארוניה הוא אחד הקלים ביותר לגידול. הצמח מייצר פראיירים שניתן לשתול כצמחים חדשים. הם מייצרים תצוגת צבע מדהימה בסתיו ונותרים נקיים ממחלות ומזיקים לאורך כל השנה. הם קשוחים באזורים 3 עד 8 והם למעשה מתוקים הרבה יותר אחרי כפור.
14. סרוויסברי
המכונה גם אוכמנית, הסובסברי הוא שיח יליד שנמצא בכל רחבי ארצות הברית. הוא עמיד לצבאים וגדל היטב בצל, מה שהופך אותו לאופציה טובה לגננים עם חלקות מוצלות יותר.
15. וונדרברי
שיחי הפלאים מייצרים גרגרי יער כחלחלים-שחורים זעירים שטעים לנשנש וגם להכנת פשטידות. אתה תרצה יותר מצמח אחד עם תפוקה גבוהה מכיוון שגרגרים אלה זעירים כל כך! מלבד זאת, הפלאים הם בעלי תחזוקה מועטה, ודורשים מעט יותר מאדמה פורייה ומושקת היטב.
16. תות
שיחי תות נמצאים לפעמים בטבע אך ניתן גם לקנות את השיחים למכירה. צמחים אלה אוהבים לגדל אותם באדמה פורייה ומנקזת היטב. הם מושכים ציפורים, כלומר תרצו להגיע לפירות ברגע שהם בשלים!
17. לינגונברי
Lingonberries יש שמות רבים, כולל whortleberries ו cowberries. שיחים אלה גדלים בצורה הטובה ביותר בשמש מלאה או בצל חלקי. הם מעדיפים אדמה לחה ופורייה עם pH של סביב 5 וניתן לגדל אותם יחד עם סוגים מסוימים של שיחי אוכמניות.
18. חמוציות
חמוציות לא קשה לגדל בבית - כל עוד יש לך את הסביבה הנכונה, כלומר. כדי לגדל חמוציות, תזדקק לאדמה חומצית וכבולית יחד עם הרבה מים מתוקים. בדרך כלל, חמוציות מעובדות באזור בריכה או בשטחי מים, אך אם יש לכם מיטה מוגבהת שתוכלו להצטייד בהשקיה קבועה בטפטוף, ייתכן שתוכלו לגדל אותם גם כן.
19. דיברי
ענבים מגדלים בקלות מצמחי שורש חשוף. צמחים רב שנתיים קשוחים אלה גמישים באזורים 3 עד 8, מה שהופך את התוספת המושלמת לג'לי, פשטידות וריבות.
20. אצבעונית
אנשים רבים שוכחים את האצבעונית הצנועה, מכיוון שזה לא צמח שעמיד בכל אזורי הגידול. עם זאת, בצל חלקי ובטמפרטורות קרירות יותר, מברשת פירות יער זו משגשגת בקלות. הוא מייצר פירות גדולים שנראים קצת כמו פטל, פורחים ונושאים פרי רק בשנה השנייה לצמיחה ומעבר לה.
בחירת הסוג הנכון של שיח פירות יער לגינה שלך
גידול שיחי פירות יער קל. תרצה לקנות צמחים שורשים חשופים או שתוכל להפיץ את הצמחים שלך מחיתוכים או על ידי השתלת רצים. אתה יכול גם לשמור זרעים ולגדל את הצמחים שלך מאפס, אבל זה יכול להיות קצת קשה לעשות.
טיפ אחד? אם אתה קונה צמחי שורש חשוף, שקול לקנות אותם בחורף. זה הרבה יותר זול מאשר לקנות עציצים בהמשך חודשי האביב והקיץ! בנוסף, תוכל להתחיל קפיצה בעונת הגידול שלך.