אני אוהב לזניה, אבל אני לא אוהב את הפחמימות שנכללות לעיתים קרובות במנה האיטלקית המועדפת הזו. לאחרונה כל כך השתדלתי להוריד את צריכת הפחמימות היומית שלי, ולזניה פשוט לא משתלבת באורח החיים החדש שלי עם דל פחמימות ... עד עכשיו. הלזניה של הכרוב הזו משתמשת בעלים של כרוב במקום בפסטה, כך שהיא דלה בפחמימות ואוי אלוהים היא טעימה!
מה הופך את הלזניה לכרוב לדל פחמימות?
אם עשיתם מחקר בנושא, אתם יודעים שפסטה היא אסור לעשות זאת אם אתם רוצים להימנע מפחמימות רבות. במתכון לזניה של כרוב זה לא משתמשים בפסטה, כך שהפחמימות היחידות שתקבלו הן ממחית העגבניות והבצל, ואלה כמויות זניחות.
כיצד להפוך את הלזניה לגלגול כרוב אפילו יותר בריא
הכרוב במקום הפסטה הופך את הלזניה של הכרוב הזו למאוד בפחמימות. אם תרצו להוריד את הפחמימות עוד יותר, תוכלו לנסות:
- מרינרה דלת פחמימות - במקום מחית העגבניות
- אבקת בצל - במקום בצל
- נקניקייה איטלקית - זה גם נמוך בפחמימות, אבל נותן לו טעם שונה באמת
מה להגיש עם לזניה כרוב
כמובן, אם אתה עושה קטו, אז לחם שום מסורתי הוא צד עבור זה. במקום זאת, נסה:
- מקלות גבינה כרובית
- סלט בצד
- כרובית פירה תפוחי אדמה
- אספרגוס
- כרובית קלויה
- כל ירקות מאודים
יש כל כך הרבה מתכונים דלים בפחמימות שמתאימים לאלה מכם שעוקבים אחרי קטו, או לאלו מכם שרק רוצים להוריד את צריכת הפחמימות הכוללת. זו דרך נהדרת לרדת במשקל, ולזניה הכרוב הזו היא ארוחת הערב המושלמת לכל המשפחה.
מתכון וידאו:
כרטיס מתכון להדפסה.
זמן התכוננות20 דקות
זמן בישול50 דקות
זמן כוללשעה אחת 10 דקות
רכיבים
- ראש קטן של כרוב קפיץ
- 2 כפות. של שמן זית
- 1 בצל בינוני, קצוץ
- 2 שיני שום טחונות
- 500 קילו בקר טחון
- 14 עוז. (400 גרם) מחית עגבניות
- 1 כף. של בזיליקום מיובש
- 2 כוסות גבינת ריקוטה
- 2 ביצים
- ¼ כוס גבינת פרמזן
- 2 כוסות מוצרלה
הוראות
- מחממים תנור ל 180C / 350F.
- מפרידים עלי כרוב וגוזרים את חלק הגבעול הקשה.
- מחממים שמן זית על אש בינונית ומאדים בצל 2-3 דקות עד שקוף.
- מוסיפים שום ובזיליקום, ואז מוסיפים בשר בקר טחון ומפרקים אותו בכף עץ. כשהבשר כבר לא ורוד, מוזגים פנימה מחית עגבניות, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומחממים את הכל עד שהרוטב נעשה סמיך יותר.
- בינתיים שלבו ריקוטה עם גבינת פרמזן, ביצים, מלח ופלפל.
- מורחים מעט מרוטב הבשר על תחתית תבנית האפייה, מכסים בעלי כרוב, אחר כך עוד רוטב עגבניות, תערובת ריקוטה ולבסוף מפזרים מעט מוצרלה מעל. חזור על כל השכבות עד שתמלא את תבנית האפייה לחלוטין.
- אופים 40 דקות ומגישים חם.
מידע על תזונה:
תְשׁוּאָה:
6 מנותגודל מנה:
1כמות למנה:קלוריות: 550 שומן כולל: 35 גרם שומן רווי: 16 גרם שומן טרנס: 1 גרם שומן בלתי רווי: 16 גרם כולסטרול: 188 מ"ג סודיום: 504 מ"ג פחמימות: 15 גרם סיבים: 2 גרם סוכר: 5 גרם חלבון: 43 גרם
הצמד את המתכון הזה:
מתכונים של צוות DIYnCrafts
מה המתכון המועדף עליך על ארוחת ערב דלת פחמימות?