אני מחפש לנצח מתכון מרק נהדר שמשפחתי תאהב. ניסיתי בעבר גרסאות שונות של מרק צ'יזבורגר, אך אף אחת מהן מעולם לא סיפקה את אוכלי הבררנים שלי כמו זו.
הדבר הטוב ביותר במתכון זה למרק צ'יזבורגר הוא שהוא כל כך קל להכנה. אתה מבשל את הירקות בסיר האיטי, מה שחוסך לך כל כך הרבה זמן. וזה מרק נהדר לאותם לילות חורף קרים!
זה יהיה מרק נהדר שיגיש בקערות המרק הביתיות שלכם או פשוט הגישו אותו באופן שבו אתם מגישים מרק בדרך כלל. אני מבטיח שהמשפחה שלך תאהב את זה. זה בריא וכל כך טעים.
אתה יכול אפילו להכין את זה לארוחת צהריים או להגיש את השאריות למחרת עם גבינה כרובית טעימה. הערה אחת עם זאת, ייתכן שלמעשה אין לכם שאריות, כך שתצטרכו להכין אצווה חדשה לארוחת הצהריים.
המשפחה שלי די בררנית, ולעתים קרובות אני צריך לנסות כמה מתכונים שונים כדי למצוא אחד שהם יאהבו, במיוחד כשמדובר במרק. הם די מסודרים בדרכיהם ולא ממש אוהבים לנסות שום דבר חדש.
הם כן אהבו את זה ואף שאלו אותי מתי אני מכין אותו שוב. תוך שלוש שעות בלבד תוכלו להגיש למשפחתכם את המרק הטעים הזה שבטוח יאהבו. ואם תכינו את העקיצות האלה של עוגת גבינה אוראו לקינוח, הם יאהבו את זה עוד יותר!
בשר בקר טחון, גבינת צ'דר חדה ותפוחי אדמה הם המרכיבים העיקריים במרק הטעים הזה
שים בצל, תפוחי אדמה וגזר בסיר איטי על גבוה עד שהוא מבושל
מבשלים בשר בקר טחון כשהירקות שלכם כמעט נגמרים
גבינת הצ'דר מעניקה למרק זה בסיס עשיר וטעים
מערבבים מרכיבים יחד כשהכל נגמר בבישול
מגישים עם הלחם החם או הפצפוצים האהובים עליכם
זמן התכוננות10 דקות
זמן בישול3 שעות
זמן כולל3 שעות 10 דקות
רכיבים
- 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות
- ½ בצל קצוץ
- ½ גזר גדול, חתוך לקוביות
- 1 כף. של תערובת עשבי תיבול איטלקית
- 2 1/2 כוסות מרק עוף
- 400 גרם בשר בקר טחון
- ¼ כוס קמח
- ¼ כוס חמאה
- 2 כוסות חלב
- 300 גרם גבינת צ'דר חדה, מגורדת.
הוראות
- מכניסים ירקות לסיר איטי, מפזרים עשבי תיבול יבשים מעל ומכסים במרק עוף.
- מבשלים ב- HIGH עד שהירקות רכים.
- בינתיים מטגנים בשר בקר טחון עד שהוא מבושל. מסננים עודפי נוזלים, מוציאים על קערה או צלחת.
- השתמש באותה מחבת (מבלי לכבס אותה) לבישול הרוטב. לרוטב ממיסים חמאה ומפזרים קמח מעל. מבשלים 30 שניות ויוצקים פנימה את החלב תוך הקצפה מתמדת כדי למנוע גושים.
- מבשלים את הרוטב במשך 10 דקות או עד שהוא מסמיך. מוסיפים גבינה ומשאירים אותה להתמוסס לחלוטין.
- יוצקים את הרוטב לבסיס המרק, מוסיפים בקר ומבשלים ב- LOW למשך 30 דקות נוספות.
מידע על תזונה:
תְשׁוּאָה:
6 מנותגודל מנה:
350 גרםכמות למנה:קלוריות: 536 שומן כולל: 29.9 גרם שומן רווי: 17.6 גרם כולסטרול: 136 מ"ג סודיום: 759 מ"ג פחמימות: 27.2 גרם סיבים: 3.1 גרם סוכר: 6.1 גרם חלבון: 39.1 גרם