פרמזן עוף הוא חביב על המשפחה בשולחנות ארוחת ערב רבים. לאמהות ואבות עסוקים שיש להם מעט זמן בערבים להכין ארוחה בריאה, פרמזן עוף עשוי להיראות כמו משהו שפשוט אין לך את הזמן להכין.
עד עכשיו זהו - מתכון פרמזן בריא לעוף זה לוקח רק כחצי שעה להכין מההתחלה ועד הסוף. פירוש הדבר שתוכלו להאכיל את משפחתכם בארוחה מזינה וטעימה, בערך במחצית הזמן שייקח לכם להכין משהו דומה. זה נהדר לאותם לילות שבוע עמוסים שבדרך כלל פונים למזון מהיר או לאוכל פחות בריא רק כדי לחסוך זמן.
עוף הוא תמיד בחירה בריאה וכשמשלבים אותו עם רוטב עגבניות וגבינת מוצרלה, הוא הופך ברגע לארוחה שגם האוכל הכי נמרץ לשולחן שלכם יהנה ממנה. אני אוהבת כמה זה קל, והמתכון מאכיל ארבעה אז זו הארוחה המשפחתית המושלמת. אם אתה צריך לשנות לקבלת מנות נוספות, רק ודא שאתה מוסיף לכל המרכיבים כך שהמתכון שלך ייצא ללא רבב.
תוספת של פירורי לחם פנקו וגבינת פרמזן הופכים את זה לארוחה שהמשפחה שלכם בטוח תאהב. העובדה שאתה יכול להכין אותו כל כך מהר הופך אותו למשהו שתאהב להכין. זו ארוחה טעימה ובריאה המושלמת ללילות קרים והיא בטח תהפוך למועדפת על שולחן ארוחת הערב שלכם.
מתכון פרמזן עוף אפוי
זמן התכוננות: 20 דקות
זמן בישול: 15 דקות
זמן כולל: 35 דקות
תְשׁוּאָה: 4
גודל מנה: 7 עוז (200 גרם)
מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
סוּג: רָאשִׁי
רכיבים:
2 חזה עוף גדול ללא עצמות;
ביצה 1;
2 כפות מים;
1 כוס פירורי לחם פנקו;
½ כוס קמח;
½ כוס גבינת פרמזן;
1 כפית עשבי תיבול איטלקיים יבשים;
4 כפות רוטב עגבניות;
8 פרוסות מוצרלה טרייה;
שמן זית לטיגון.
הוראות
1. הכן את תחנת החפירה שלך: מערבבים קמח עם עשבי תיבול איטלקיים וקורט מלח, מערבבים פירורי לחם עם גבינה ומקציפים ביצה אחת עם 2 כפות מים קרים.
2. חותכים כל חזה עוף לחצי לאורכו, קולים לעובי אחיד, מתבלים במלח ופלפל.
3. טובלים את העוף בקמח, מנערים עודף, אחר כך בביצה ולבסוף בפנקו. עוף חום בשמן זית שחומם מראש לחום גבוה למשך 1-2 דקות מכל צד, ומעליו שתי פרוסות מוצרלה.
4. אופים בטמפרטורה של 375 מעלות צלזיוס (190 צלזיוס) למשך 10-12 דקות או עד שהגבינה נמסה וסיים את העוף.
5. מגישים עם רוטב עגבניות וירקות טריים לבחירה.
חזה עוף ופירורי לחם פנקו משתלבים ויוצרים ארוחה משפחתית טעימה זו.
פרמזן מגורר מעניק לעוף טעם טעים.
הוסף מוצרלה פרוסה לחזה עוף לפני האפייה.
מכסים ברוטב עגבניות ועשבי תיבול איטלקיים טריים.
פרמזן עוף זה טוב להסתכל כמו לאכול.
זמן התכוננות20 דקות
זמן בישול15 דקות
זמן כולל35 דקות
הוראות
- הכן את תחנת החפירה שלך: ערבב קמח עם עשבי תיבול איטלקיים וקורט מלח. מערבבים פירורי לחם עם גבינה ומקציפים ביצה אחת עם 2 כפות. של מים קרים.
- חותכים כל חזה עוף לחצי לאורכו, דופקים לעובי אחיד, מתבלים במלח ופלפל.
- טובלים את העוף בקמח, מנערים את כל העודפים, אחר כך בביצה ולבסוף בפנקו. עוף חום בשמן זית שחומם מראש לחום גבוה למשך 1-2 דקות מכל צד ומעליו שתי פרוסות מוצרלה.
- אופים בטמפרטורה של 190 מעלות צלזיוס למשך 10-12 דקות או עד שהגבינה נמסה וסיים את העוף.
- מגישים עם רוטב עגבניות וירקות טריים לבחירה.
מידע על תזונה:
תְשׁוּאָה:
4גודל מנה:
7 עוזכמות למנה:קלוריות: 442 שומן כולל: 15.2 גרם שומן רווי: 7.5 גרם כולסטרול: 163 מ"ג סודיום: 684 מ"ג פחמימות: 18.8 גרם סיבים: 1.2 גרם סוכר: 1 גרם חלבון: 57 גרם