לזניה תמיד תהיה ארוחה אהובה בביתי. הילדים שלי מבקשים שאכין לזניה לפחות פעם בשבוע ובעוד שאני אוהבת את המנה, זה פשוט לוקח כל כך הרבה זמן. כלומר, עד שאני חוזר הביתה ומתחיל ארוחת ערב, פשוט אין ממש זמן למשהו שצריך לבשל כל כך הרבה זמן.
אז, אתם יכולים לדמיין כמה התרגשתי למצוא את המתכון המדהים הזה של לזניה לבישול איטי. יש לו את אותו הטעם המסורתי אבל לוקח רק כמה דקות להתכונן.
אז אתה מכין את זה בסיר האיטי. אתה צריך רק כ 15 דקות להכין הכל ואז זה מתבשל בסיר האיטי במשך כארבע או חמש שעות. במקום בשר בקר, יש בזה עוף ולכן לא רק שקל יותר לבשל, הוא הרבה יותר בריא מלזניה מסורתית.
מכיוון שזה כל כך קל להכנה, אתה יכול להוסיף את זה לתפריט שלך ולהגיש אותו מדי שבוע. המשפחה שלי נרגשת שמצאתי מתכון לזניה שאוכל להכין במהלך השבוע. וגם הגשתי את פשטידת האוכמניות הזו לקינוח וכל הארוחה הייתה להיט ענק.
לזניה היא ותמיד תהיה מועדפת על ילדיי ואני כל כך שמחה שמצאתי את המתכון המהיר והקל הזה. אתה יכול לקבל את הבישול הזה כל אחר הצהריים בזמן שאתה מבצע שליחויות ועושה דברים אחרים.
ואז כשאתה חוזר הביתה, יש לך ארוחת ערב חמה ובריאה על השולחן. בכנות, זה פשוט לא משתפר מזה! ואתם יכולים לקחת את הזמן המיותר הזה ולאפות כיכר לחם קישואים מזוגג לימון טעים זה לקינוח.
לזניה לבישול איטי
זמן התכוננות: 15 דקות
זמן בישול: 4-5 שעות
זמן כולל: 4-5 שעות 15 דקות
תְשׁוּאָה: 8 מנות
גודל מנה: 300 גרם (10 עוז)
מִטְבָּח: אִיטַלְקִית
סוּג: רָאשִׁי
רכיבים:
1 ק"ג (2 פאונד) עוף טחון
2 כפיות. של בזיליקום מיובש
2 כפיות. של אורגנו
2 כוסות רוטב עגבניות
2 כוסות רוטב בשמל
200 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
½ כוס פרמזן
2 שיני שום טחונות
1 מארז דפי לזניה (לא מבושל)
הוראות
1. במחבת על אש בינונית, מבשלים עוף עד שהוא הופך לבן. מוסיפים עשבי תיבול יבשים, מלח ופלפל, מוזגים רוטב עגבניות ומניחים לחום לעבור.
2. הוסיפו כמה כפות רוטב בתחתית סיר איטי. מכסים ביריעות לזניה (שוברים אותה לחתיכות או חופפים במידת הצורך). מוסיפים עוד רוטב עגבניות. לאחר מכן מורחים מעל ¼ של בצ'מל, מפזרים מוצרלה ומכסים בעוד יריעות לזניה.
3. חוזרים על כל השכבות ומפזרים מעל תערובת מוצרלה ופרמזן. אם לזניה לא מכוסה ברוטב, הוסיפו עוד מעט מים רק כדי לכסות מעט את דפי הפסטה.
4. מבשלים 3-4 שעות. תן להצטנן כ- 30 דקות לפני שפורסים אותו.
לזניה מהירה וקלה בסיר חרס
כל המרכיבים מתבשלים יחד בסיר בתוך כמה שעות בלבד
שכבת עוף עם רוטב, גבינה ואטריות לזניה לא מבושלות
הלזניה מתבשלת בצורה מושלמת בסיר החוסך וחוסכת לך זמן בארוחת הערב
זמן התכוננות15 דקות
זמן בישול5 שעות
זמן כולל5 שעות 15 דקות
הוראות
- במחבת על אש בינונית, מבשלים עוף עד שהוא הופך לבן. מוסיפים עשבי תיבול יבשים, מלח ופלפל, מוזגים רוטב עגבניות ומניחים לחום לעבור.
- מוסיפים כמה כפות רוטב על תחתית הכיריים האיטיות. לאחר מכן מורחים מעל ¼ של בצ'מל, מפזרים מוצרלה ומכסים בעוד יריעות לזניה.
- חוזרים על כל השכבות ומפזרים מעל תערובת מוצרלה ופרמזן. אם לזניה לא מכוסה ברוטב, הוסיפו עוד מעט מים רק כדי לכסות מעט את דפי הפסטה.
- מבשלים 3-4 שעות. תן להצטנן כ- 30 דקות לפני שפורסים אותו.
מידע על תזונה:
גודל מנה:
10300כמות למנה:קלוריות: 362 שומן כולל: 5.8 גרם שומן רווי: 2.1 גרם כולסטרול: 106 מ"ג סודיום: 459 מ"ג פחמימות: 12.3 גרם סיבים: 1.2 גרם סוכר: 2.6 גרם חלבון: 41.4 גרם