נאצ'וס נהדרים, נכון? מה אם הייתי אומר לך שיש דרך נפלאה להכין נאצ'וס שלא דומה לשום דבר שניסית אי פעם? נאצ'וס אירי טעים אלה הם טוויסט קטן ונחמד על חביב האוכל המקסיקני המקורי והם מתאבנים או תוספות מושלמות. הם משתמשים בתפוחי אדמה במקום בטורטיות, ולכן הם נאצ'וס אירי, והם לגמרי מלאים בטעם!
אני אוהב מתכון טוב למתאבן; פשוט קחו למשל את מקלות הגבינה המטוגנים עם רוטב החלב. אני פשוט לא יכול לקבל מספיק מאלה. אני גם חובב ענק של אוכל מקסיקני, ולכן החלטתי לנסות את הנאצ'וס האלה. הם נותנים לך את טעם הנאצ'ו הנהדר הזה אבל עם טוויסט נפלא. עם תפוחי אדמה, טימין, פפריקה ובייקון, אתם תאהבו את אלה כמוני והמשפחה שלכם תלקק כמעט את המגש נקי!
אני באמת אוהב כמה קלים אלה. ניסיתי אותם בערב משחק - צפייה בספורט היא עוד מועדפת ענקית בבית שלי - והם היו להיט מיידי. תוכלו להשתמש במתכון ליצירת מתאבן נפלא או אפילו להשתמש בו כתוספת כדי להתאים עם המנה האהובה עליכם. הם ישתלבו ממש טוב עם תבשיל הכרוב הגבינה הזה או כל מנה עיקרית שבה תרצו תוספת ממש טעימה.
המתכון מגיש ארבעה, אך ניתן להתאים אותו בקלות להאכיל פחות או יותר. זה גם מתכון ממש קל להכנה וזה לוקח פחות משעה מההתחלה ועד הסוף. אם אתם מחפשים מתכון נהדר חדש או מתכון לצד תבשיל וממש ייחודי ומלא בטעם, הנאצ'ואים האירים האלה הם חובה.
מתכון נאצ'וס אירי
זמן התכוננות: 10 דקות
זמן בישול: 35 דקות
זמן כולל: 45 דקות
תְשׁוּאָה: 4 מנות
גודל מנה: 270 גרם
מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
סוּג: מתאבן
רכיבים:
500 קילו תפוחי אדמה
כפית אחת של טימין מיובש
כפית אחת של פפריקה
2 כפות. של שמן זית
חצי כף. של מלח
1 כוס גבינת צ'דר, מגורר
½ כוס בייקון קצוצה
עגבניות טריות, בצל, כוסברה ושמנת חמוצה להגשה
הוראות
1. חממו את התנור ל -230 מעלות צלזיוס.
2. שטפו, קרצפו וייבשו את תפוחי האדמה. בעזרת סכין חדה או מנדולינה חותכים את תפוחי האדמה לסיבובים בעובי 1/4 אינץ '(0.5 ס"מ). מערבבים עם מלח, פפריקה, טימין ושמן זית.
3. מכסים נייר אפייה בנייר אפייה; מניחים את תפוחי האדמה בשכבה אחת.
4. אופים 15 דקות, הופכים ומבשלים עוד 15 דקות. מטגנים בייקון בינתיים.
5. מעבירים נאצ'וס לתבנית עגולה חופפים מעט. למעלה עם בייקון מטוגן וגבינה מגורדת. מחזירים לתנור לעוד 2-3 דקות, עד שהגבינה נמסה.
6. מגישים לצד שמנת חמוצה, עגבניות טריות קצוצות, בצל ועלי כוסברה טריים.
תפוחי אדמה טריים מוסיפים טוויסט נחמד למתכון הנאצ'ו הזה.
חותכים תפוחי אדמה ואופים - הופכים פעם אחת להשחמה משני הצדדים.
שכבת תפוחי אדמה "נאצ'וס" עם גבינה ובייקון.
מעליו שמנת חמוצה, עגבניות טריות וכל מספר מרכיבי נאצ'ו אחרים.
תפוחי אדמה פריכים מכינים את הנאצ'וס המושלם במנה הטעימה הזו.
זמן התכוננות10 דקות
זמן בישול35 דקות
זמן כולל45 דקות
הוראות
- חממו את התנור ל -230 מעלות צלזיוס.
- שטפו, קרצפו וייבשו את תפוחי האדמה. בעזרת סכין חדה או מנדולינה חותכים את תפוחי האדמה לסיבובים בעובי 0.5 ס"מ. מערבבים עם מלח, פפריקה, טימין ושמן זית.
- מכסים נייר אפייה בנייר אפייה; מניחים את תפוחי האדמה בשכבה אחת.
- אופים 15 דקות, הופכים ומבשלים עוד 15 דקות. מטגנים בייקון בינתיים.
- העבירו נאצ'וס לתבנית עגולה חופפים מעט. מחזירים לתנור לעוד 2-3 דקות, עד שהגבינה נמסה.
- מגישים לצד שמנת חמוצה, עגבניות טריות קצוצות, בצל ועלי כוסברה טריים.
מידע על תזונה:
גודל מנה:
9250כמות למנה:קלוריות: 340 שומן כולל: 23.2 גרם שומן רווי: 9.2 גרם כולסטרול: 47 מ"ג נתרן: 1221 מ"ג פחמימות: 18.9 גרם סיבים: 3 גרם סוכר: 1.5 גרם חלבון: 14.9 גרם