אני אוהב מתכונים פשוטים; מתכונים שאני יכול להכין במהלך השבוע שבו הוא כל כך עמוס שבקושי יש לי זמן לבשל. מתכון תבשיל עוף אנצ'ילדה פשוט זה אחד מאלה. קדירה זו אורכת כשעה בלבד מההתחלה ועד הסוף, והיא אכן משמחת קהל. המשפחה שלי אהבה את זה - ויש לי הרבה אוכלים בררנים בבית!
מה אתה צריך כדי להכין תבשיל אנצ'ילדה?
רשימת המרכיבים שלך לתבשיל טעים זה כוללת:
- עוף
- גבינה
- טורטיות
- רוטב אנצ'ילדה
- תבלינים
האם אוכל להחליף מרכיבים במתכון זה לתבשיל אנצ'ילדה עוף?
- אתה יכול. כמה מהחלפות האנצילדה האהובות עלי ביותר הן:
- טורטיות קישואים - השתמשו בטורטיות קישואים ביתיות במקום בטורטיות קמח כדי לחסוך שומן וקלוריות.
- רוטב טאקו - אם אין לכם רוטב אנצ'ילדה, תוכלו להחליף במקום רוטב טאקו
- בקר - אם אתם מעדיפים, תוכלו להשתמש בבשר טחון או בקר מגורר במקום העוף
- תוספות - השתמשו בתוספות המועדפות עליכם, כמו גוואקמולי תוצרת בית או שמנת חמוצה
כמה זמן תבשיל אנצ'ילדה עוף?
בביתי, תבשיל האנצילדה העוף הזה אפילו לא הגיע למחרת. עם זאת, אם נשאר לכם קצת, תוכלו לאחסן זאת במקרר עד שלושה ימים או במקפיא עד חצי שנה.
הקפידו לכסות את התבשיל היטב כך שתשמרו את ריחות המקרר והמקפיא האחרים. זהו למעשה אחד המתכונים המועדפים על תנור המקפיאים מכיוון שהוא מחזיק כל כך טוב במקפיא.
איך מחממים את תבשיל האנצ'ילדה?
מתכון לקדחת עוף של אנצ'ילדה זה פשוט להכנה עבור אותם ימי שבוע עמוסים, אבל אם הייתם רוצים להכין אותו ולהקפיא אותו, זה גם יעבוד. כדי לחמם מחדש, הוציאו אותו מהמקרר או מהמקפיא ואפשרו לו להתחמם מעט לטמפרטורת החדר.
לאחר מכן, פשוט תקעו אותו בתנור ופעלו לפי הוראות המתכון לאפייה. אם כבר אפיתם, פשוט הכניסו מנה או שתיים למיקרוגל לחימום.
אילו מנות לוואי מתאימות למתכון הקדירה הטובה ביותר של אנצ'ילדה עוף?
אתה באמת לא צריך שום דבר כדי להתאים את תבשיל האנצילדה הזה כדי להפוך אותו לארוחה. יש בו כמעט כל דבר שתרצו, אבל אם תרצו להוסיף כמה צדדים, בהחלט תוכלו.
הייתי הולך עם סלט קל להכנה כלשהו או אולי מגיש כמה פלוטות שעועית שחורה כמתאבן בזמן שאתה מחכה על הקדירה לבשל.
מתכון וידאו
כרטיס מתכון להדפסה
זמן התכוננות10 דקות
זמן בישול40 דקות
זמן כולל50 דקות
רכיבים
- 1 ½ כוסות עוף טחון, מבושל
- 2 כוסות גבינה מעורבת, מגורר
- 1 כף. של צ'ילי כבוש, קצוץ
- ¼ כוס כוסברה טרייה, מבושלת
- פחית שעועית אחת
- 6 טורטיות קמח
- 14 עוז. (400 גרם) רוטב אנצ'ילדה
הוראות
- מחממים תנור ל 180C / 350F.
- שלב עוף טחון עם פלפלי צ'ילי וכוסברה.
- מורחים מעט מהרוטב על תחתית צלחת קדירה. חותכים טורטיות לחצי ושכבות כמה מהן לכיסוי תחתית התבנית.
- מוסיפים תערובת עוף מעל, מעל שעועית ומפזרים מעט גבינה מעל. חוזרים על כל השכבות פעם נוספת, ואז מכסים את הקדירה בשאריות חתיכות טורט, מוסיפים רוטב ומפזרים גבינה מעל.
- אופים 40-45 דקות. מגישים בתוספת כוסברה טרייה ואבוקדו פרוס (אופציונלי).
מידע על תזונה:
תְשׁוּאָה:
8 מנותגודל מנה:
7 עוז. (200 גרם)כמות למנה:קלוריות: 410 שומן כולל: 20 גרם שומן רווי: 8 גרם שומן טרנס: 0 גרם שומן בלתי רווי: 9 גרם כולסטרול: 64 מ"ג נתרן: 1164 מ"ג פחמימות: 36 גרם סיבים: 4 גרם סוכר: 7 גרם חלבון: 23 גרם