המשפחה שלי ממש אוהבת טאקו לילה - אבל לפעמים טאקו קצת משעמם. שיש את אותו הדבר בכל שבוע כשהם רוצים אוכל מקסיקני נהיה קצת סתמי ויציאה למסעדה המקסיקנית האהובה עלינו היא דבר שאנחנו בדרך כלל שומרים באירועים מיוחדים.
אכילה בחוץ היא לא זולה אחרי הכל. למזלי - ובני משפחתי - נתקלתי במתכונים הטעימים של שעועית שחורה שעועית שחורה וזה ציון מרכזי.
מתאבן קטן זה לוקח רק כחצי שעה להכין אותו, כך שהוא מהיר וקל. זה גם משרת את המשפחה שלי בת ארבע נפשות בצורה מושלמת, עם כמה שנותרו. אני מתכנן להכין זאת בפעם הבאה שאצטרך מנת טעימות נהדרת.
עם פלפל צ'ילי, ליים, אבוקדו ועוד המון מרכיבים טעימים, זו תוספת נפלאה לליל הטאקו המשעמם אחרת שלנו ומשפחתי אוהבת כשאני מגישה מתאבנים לפני ארוחת הערב. די קילקלתי אותם בתאבונים בפעם הראשונה שהכנתי להם את מקלות הגבינה המטוגנים והטעים האלה עם רוטב חמאה.
אם אתם מחפשים מתאבן נהדר, זה בהחלט שווה לכם 30 דקות. אתה יכול אפילו להפוך אותו למנה עיקרית אם אתה רוצה משהו מעט קליל וטעים באמת.
פשוט הגישו אותו עם אורז וקיבלתם לעצמכם ארוחה נפלאה. הדבר היחיד שאתה צריך זה קינוח ו
אני ממליץ בחום על עוגיות השוקולד המדהימות האלה. מי לא אוהב עוגיית שוקולד צ'יפס חמה ודביקה?
הדבר הטוב ביותר במתכון זה הוא הסלסה הביתית. אם מעולם לא הכנת - או ניסית - סלסה ביתית אז אתה מפסיד. זה מתכון ממש קל והוא פשוט מלא בטעם טרי.
הסלסה מחמיאה שמשתלבת בצורה מושלמת. מגישים עם מעט שמנת חמוצה וזה באמת כל מה שאתה צריך. אלה קלים להכנה, נפלאים לטעום, ובטוח שיעזרו לכם לנצח את בלוז הלילה הטאקו המשעמם.
זמן התכוננות: 15 דקות
זמן בישול: 15 דקות
זמן כולל: 30 דקות
תְשׁוּאָה: 8-10 פלוטות
גודל מנה: 3-4 לאדם
מִטְבָּח: מֶקסִיקָני
סוּג: מתאבן
רכיבים:
1 בצל אדום קטן קצוץ דק
פלפל אנגלי, קצוץ דק
½ פלפל צ'ילי אדום קצוץ דק
1 סיד, מיץ
400 גרם שעועית שחורה מטוגנת מחדש
1 כוס גבינה חדה, מגורר
8-10 טורטיות קמח
אבוקדו 1
כוסברה, רוטב חם ושמנת חמוצה להגשה
שמן צמחי לטיגון
הוראות
1. הכינו סלסת ירקות טרייה על ידי שילוב בצל אדום קצוץ ופלפלים. מזלפים מיץ ליים, מוסיפים קורט מלח.
2. מורחים כף גדושה של שעועית מטוגנת מחדש על טורטיה מחוממת. למעלה עם כף סלסה וגבינה מגוררת לצד אחד.
3. מגלגלים כל טורטיה היטב ומאבטחים בעזרת קיסם.
4. מחממים כ -1 ס"מ (1/4-ich) מהשמן הצמחי במחבת כבדה גדולה. מניחים את תפר הפלוטה כלפי מטה ומטגנים 3-4 דקות מכל צד או עד שהם זהובים ופריכים.
5. מעבירים למגבות נייר ומגישים עם כוסברה טרייה, אבוקדו, רוטב חם ושמנת חמוצה.
מרכיבים טריים כמו פלפל אדום, בצל וליים מעניקים לפלוטוס אלה טעם נפלא.
קוצצים ומשלבים מרכיבים לסלסה טרייה.
טורטיות שכבות עם שעועית, תערובת סלסה טרייה וגבינה מגורדת.
מגלגלים טורטיות בחוזקה ומשתמשים בקיסם.
למעלה אבוקדו, שמנת חמוצה, רוטב טאקו, וכל דבר אחר שאוהבים.
טעם נפלא בכל ביס.
זמן התכוננות15 דקות
זמן בישול15 דקות
זמן כולל30 דקות
הוראות
- הכינו סלסת ירקות טריים על ידי שילוב בצל אדום קצוץ ופלפלים. מזלפים מיץ ליים, מוסיפים קורט מלח.
- מורחים כף גדושה של שעועית מטוגנת על טורטיה מחוממת. למעלה עם כף סלסה וגבינה מגוררת לצד אחד.
- מגלגלים כל טורטיה היטב ומאבטחים בעזרת קיסם.
- מחממים כ -1 סנטימטר (1 ס"מ) מהשמן הצמחי במחבת כבדה גדולה. מניחים את צד התפר של הפלוטה כלפי מטה ומטגנים 3-4 דקות מכל צד או עד שהם זהובים ופריכים.
- מעבירים למגבות נייר ומגישים עם כוסברה טרייה, אבוקדו, רוטב חם ושמנת חמוצה.
מידע על תזונה:
תְשׁוּאָה:
4גודל מנה:
7 עוזכמות למנה:קלוריות: 658 שומן כולל: 31.1 גרם שומן רווי: 9.3 גרם כולסטרול: 30 מ"ג סודיום: 667 מ"ג פחמימות: 76 גרם סיבים: 22.6 גרם סוכר: 4.8 גרם חלבון: 24.8 גרם