אם מעולם לא גידלת עשבי תיבול משלך, אתה באמת צריך לנסות זאת. שיש עשבי תיבול טריים להוסיף למנות האהובות עליך כל כך נהדר וגידול משלך עוזר לך לחסוך כסף. האם תמחרתם עשבי תיבול טריים במכולת לאחרונה? הם יקרים עד כדי גיחוך. וגידול עשבי תיבול כל כך קל שכל אחד יכול לעשות זאת. כעת, ברגע שהחלטת להקים גן עשב משלך, תצטרך לדעת כיצד לשמור על עשבי תיבול אלה לאחר שתקצץ אותם כך שתוכל ליהנות מטעמם הרענן לאורך כל השנה.
יש לי שמונה מהדרכים הקלות בעולם שתוכלו לשמר את עשבי התיבול הטריים שלכם ולעזור להם לשמור על טעמם הטעים. בין אם אתם מגדלים טימין, רוזמרין, טרגון או כל שילוב של כל עשבי התיבול האהובים עליכם, שיטות השימור הללו יעזרו לכם לשמור על הטעם הרענן הזה וכל אלה קלים במיוחד. החל מהקפאה וייבוש וכלה בהכנת משחת עשבים משלכם, בהחלט תמצאו שיטה שמתאימה לכם ואז פשוט תזרקו את תערובת העשבים שלכם לכלים בזמן שאתם מבשלים ואתם מסודרים. כמו כן, תרצה לבדוק את 14 עשבי התיבול המרפאים שאתה רוצה להוסיף לגינת העשבים שלך.
אני מקווה שאתה מתרגש מגידול עשבי תיבול משלך. עשבי תיבול יכולים לשמש לכל כך הרבה דברים - אפילו כאלה שאינם כוללים בישול. אבל אם אתה מבשל עם עשבי תיבול טריים, זו הדרך הטובה ביותר להשיג אותם. גידולם בעצמכם הולך לתת לכם כל כך הרבה סיפוק ועכשיו כשתדעו לשמר אותם, לעולם לא תצטרכו ללכת בלי אותו טעם עשבי תיבול טרי. אם מעולם לא גידלתם עשבי תיבול משלכם, הקפידו לבחון את 18 גני העשבים היצירתיים הללו שתוכלו לבנות בתוך הבית או בחוץ.
1. הקפיאו עשבי תיבול טריים בשמן קוקוס
שמן קוקוס הוא בסיס נפלא להקפאת עשבי התיבול הטריים שלכם וזה עוזר להם לשמור על טעמם הטרי למשך חודשים. עליכם להכין את עשבי התיבול תחילה, על ידי גזירה והפשטה שלהם. זה גם עוזר לקבל מגש קוביות קרח ייעודי לשיטה זו, ואתה יכול לקנות מגשי קוביות קרח מפלסטיק בזול בחנות הדולר תמורת דולר בלבד בערך לשניים-שלושה. תקבלו שמונה עד 12 קוביות - תלוי בגודל מגש קוביות הקרח שלכם - ואת כל אחת מהן ניתן להוסיף לתבשילים ולמתכונים אחרים לקבלת טעם עשבי תיבול טרי להפליא. שמן קוקוס הוא נהדר - יש כל כך הרבה מתכוני שמן קוקוס נפלאים לבריאות ויופי!
מתכון והוראות: healthimpactnews
2. הקפיאו עשבי תיבול בשקיות פלסטיק
אינך צריך לטרוח ולהוסיף שמן לעשבי התיבול שלך כדי להקפיא אותם. אתה יכול פשוט לחתוך אותם ולהכניס אותם לשקיות מקפיא מפלסטיק - וודא שהשקיות שלך חסינות להקפאה, כך שלא תקבל גבישי קרח לא רצויים או צריבת מקפיא. אם אתה מעדיף פשוט לזרוק עשבי תיבול לכלים שלך ללא תוספת שמנים, זו שיטה טובה. וזו אחת הדרכים הקלות ביותר לשמר את אותם עשבי תיבול טריים במשך חודשים.
מתכון והוראות: גננים
3. הכינו לעצמכם הדבקת עשבי תיבול ביתית
אני אוהב להשתמש במשחת עשבי תיבול במתכונים שלי וזו דרך ממש פשוטה ומהירה לשמר את עשבי התיבול הטריים שלך במשך חודשים בכל פעם. אתה משתמש במעבד מזון כדי להפוך את עשבי התיבול שלך, יחד עם מעט שמן זית, לעיסה שתוכל לאחסן במקרר עד שבועיים או במקפיא למשך חודשים. בנוסף, תוכלו לשלב את עשבי התיבול שלכם ליצירת טעמים מיוחדים שתוסיפו למרקים האהובים עליכם ולמתכונים אחרים.
מתכון והוראות: theherbalacademy
4. צמחי מרפא יבשים על ידי תלייה
אתה יכול לאגד עשבי תיבול יחד ולייבש אותם, מה שמאפשר לך לשמור על טעם עשבי תיבול טרי עד שנה. ברגע שעשבי התיבול שלך מיובשים, אתה פשוט שומר אותם בכלי אטום ומשתמש בהם בתוך שנה. זו השיטה הפשוטה ביותר, אם כי ייבוש אכן לוקח קצת יותר זמן משיטות שימור אחרות. אתה יכול גם להשתמש במיקרוגל כדי לייבש את עשבי התיבול שלך ולקצר את זמן הייבוש מעט.
מתכון והוראות: אשוחית
5. הקפיאו עשבי תיבול טריים בשמן זית
הנה עוד שיטה נהדרת להקפאת עשבי תיבול שתעזור לכם לשמור על הטעם הטרי שלהם במשך מספר חודשים. אני אוהב לבשל עם שמן זית - זה מוסיף טעם כל כך נחמד לכל דבר וזה מאפשר לך להוסיף את הטעם הזה, יחד עם הטעם של עשבי התיבול הטריים שלך. אתה פשוט מכין את עשבי התיבול שלך ומוסיף שמן זית לפני ההקפאה. אחסן את הקוביות הקפואות שלך בשקיות מקפיא עד שנה ופשוט זרוק אותן לכלים שלך בזמן ההכנה.
מתכון והוראות: החלוצה
6. שמרו על עשבי תיבול עם מלח
אתה יכול לשמר כל כך הרבה עשבי תיבול עם מלח ושיטה זו אורכת פחות זמן מרוב האחרים. אתה אפילו לא צריך שום מלח מהודר - פשוט מלח שולחן ישן וצנצנת או מיכל אטום היטב לאחסון עשבי התיבול שלך כשתסיים. המלח עוזר לייבושם ורוב הסיכויים שתשתמשו במלח במתכונים שלכם, כך שגם זה דואג לצעד הזה. בנוסף, תוכלו לשלב את עשבי התיבול שלכם ולהכין תערובות מיוחדות בעצמכם. הוסף זאת לרשימת הדרכים המועילות שלך לשימוש במלח ברחבי הבית.
מתכון והוראות: מטבחון
7. עשבי תיבול תמלחת מלח במשך חודשים אחסון
תמלחת תסיסה של עשבי התיבול שלך דורשת גם מלח, אם כי אתה משתמש בהימלאיה או מלח ים כדי ליצור את המלח. זה בערך כמו להכין מלפפונים חמוצים. אם אי פעם הכנת חמוצים שמיר אז שיטה זו תהיה משב רוח עבורך. וזה משמר את אותם עשבי תיבול טריים במשך חודשים, כך שתוכלו לקבל את הטעם העשבי הטרי הזה גם כשגן העשבים שלכם כבר לא מייצר. עליכם לתת לתסיסה לכמה ימים ואז תוכלו לאחסן אותם בטמפרטורת החדר למשך כמה שבועות או במקום קריר עד שישה חודשים.
מתכון והוראות: joybileefarm
8. הכינו בעצמכם ייני עשבים תוצרת בית
חומץ עשבים תוצרת בית הוא דרך נפלאה להוסיף טעם למנות האהובות עליכם ולשמור על טעם העשבים הטרי הרבה זמן לאחר שבחרתם את עשבי התיבול. אלה קלים במיוחד להכנה, אם כי כדאי לשים לב שעליך לתת להם להתייצב בתמיסת החומץ למספר ימים לפני שהם יהיו מוכנים לשימוש. ניתן לאחסן חומצי עשבים תוצרת בית מכוסים עד שישה חודשים בטמפרטורת החדר.
מתכון והוראות: בטיקרוקר