האם אתה חושש מהשלב הזה במתכון שלך שקורא לקילוף גזר? אם כן, אתה לא לבד, אבל לא תצטרך לחשוש מזה יותר ברגע שתלמד כיצד לקלף גזר כמו מקצוען אמיתי! בסרטון זה תוכלו לצפות בהדרכה מהירה לקילוף גזר. זה לוקח בערך 40 שניות לצפות, ותקלף גזר אפילו מהר יותר מזה!
הוראות וידאו:
כרגע, אתה בטח מקלף את הגזר מעל פח האשפה, נכון? זה אולי נראה כמו רעיון חוסך זמן בתיאוריה (ורעיון לחסוך בלגן), אבל הוא מציג כמה בעיות בעייתיות. ראשית, אם אתה מפיל גזר (ומי לא מדי פעם), זה גזר אחד שבוזבז או גזר אחד שאתה צריך לחפור מהאשפה ולשטוף ממש ביסודיות. שנית, אתה כנראה מתקלף לכיוון אחד בלבד. אבל לקולפן הירקות שלך יש שני להבים! מדוע אינך משתמש בהם? אתה עושה עבודה כפולה ממה שאתה צריך.
הפסיקו לדאוג לאן הקליפות הולכות לעבוד מעל קרש חיתוך ולא לפח אשפה. החזק את הקצה הגדול של הגזר מעל קרש החיתוך בזווית של 45 מעלות. הקצה המחודד צריך לנוח על הלוח. התחל באמצע הגזר והריץ את הקולפן כלפי מטה כפי שהיית עושה בדרך כלל - אך לאחר מכן סובב את הגזר ומשוך את הקולפן כלפי מעלה. המשך בתנועה כלפי מעלה תוך כדי סיבוב, ואז הפוך את הגזר ועשה זאת שוב, וטא-דה! הגזר שלך קלוף. זה הולך מהר להפליא בסרטון. תבדוק את זה!
פריצת חיים מאת אירווין לין - Eat The Love