לחם פיצה למשוך. כולם אוהבים פיצה טובה (אתה יכול אפילו להכין בעצמך תנור קלחים מעץ לפיצה המושלמת), אבל לפעמים זה כיף לתת לקלאסיקה קצת מהפך.
מה שבאמת נהדר במתכון הזה הוא שלמרות שהוא נראה די מקצועי וכמו שלקח לך לנצח להכין מאפס, קיצורי הדרך החכמים באמת הופכים את זמן ההכנה לקצר ממש. כי למי יש זמן לחכות, נכון?
הוראות וידאו:
מתכון על ידי ערוץ Youtube התיקון.
אתה תצטרך:
- צינור 12oz בצק ביסקוויטים מקורר
- 1 כף שמן זית
- 12 פרוסות פפרוני, ברבע
- בצל 1 קצוץ
- ¼ כוס גבינת תערובת פיצה מגורר
- ¼ כוס גבינת פרמזן
- 1 כפית תיבול איטלקי
- ¼ כפית מלח שום
- רוטב פיצות עגבניות
- 2 קערות
- מחבת באנטה
אם אתם אוהבים את הרעיון המלוח המלוח הזה, תוכלו להכין גם גרסה מתוקה - לחם נוטלה קלוע ישנה את חייכם לחלוטין!
שלב 1. חותכים כל ביסקוויט לרבעים לקערה - קחו בחשבון שאלו יהיו החלקים שאתם ממש שולפים, כך שלא תרצו שהם יהיו גדולים מדי. בוזקים שמן ומערבבים אותו מעט כך שכל החלקים יצופו; לְהַפְרִישׁ.
שלב 2. בקערה השנייה שלך, שלב את כל שאר המרכיבים מלבד רוטב העגבניות. אתה יכול להתאים אישית את זה ככל שתרצה, כי אחרי הכל אתה זה שמכין את זה. אתה יכול להוסיף מעט בשר חזיר, בייקון, זיתים, פטריות או כל מה שבלוטות הטעם שלך חפצים. זה חל גם על הגבינה, אתה יכול להכין תערובת פשוטה של מוצרלה וצ'דר אם זה מה שיש לך במקרר.
שלב 3. מערבבים את המרכיבים יחד, יוצקים את הבצק ואז מערבבים שוב.
שלב 4. ריססו את מחבת הלחמנייה בתרסיס בישול ושפכו שם את הבלגן הטעים; נסה להפיץ אותו באופן שווה ככל שתוכל.
שלב 5. תקע אותו בתנור למשך כ- 15 דקות בטמפרטורה של 205 מעלות צלזיוס. לאחר הבישול, הטו את הלחם על צלחת הגשה כשהוא עדיין חם, שפכו מעט מרוטב הפיצה לקערה קטנה לטבילה ואז תהנו!