בואו נהיה כנים, טבעות בצל טעימות - הטבעות המטוגנות, המלוחות והפריכות האלה הן הליווי המושלם לכל דבר בערך, לדעתי. נורות אלו מכילות מספר רב של ויטמינים ומינרלים, אך אנו סוגים כנגד שכאשר אנו טובלים אותם בבלילה קמחית ומרווים אותם בשמן. רציתי למצוא דרך מעניינת אחרת להשיג את תיקון הבצל שלי, שגם אימץ את היתרונות הבריאותיים ועדיין נראה מרגש להגשה, ומצאתי בדיוק את מה שחיפשתי! הזן: פרח הבצל. זה ממש קל להכנה, טעים נהדר, וזה ממש סטופר על השולחן!
הוראות וידאו:
מתכון ווידאו מאת Yoyomax Youtuber.
כל מה שאתה צריך זה:
- 4 בצלים אדומים
- 3 כפות שמן
- 2 כפות חומץ בלסמי
- מלח ופלפל
קלף את כל הבצלים שלך ופרוס את חלקי השורש כך שתוכל להניח אותם שטוחים ולהפחית את הסיכון לפציעות סכין - במיוחד אם הראייה שלך תטשטש מלהתקרע. פורסים את הבצל לשניים, אך לא עד הסוף, עצרו כשאתם נמצאים כחצי סנטימטר מלמטה. ואז חותכים חצי מהדרך השנייה כך שהיא מרובעת, ואז חותכים כל אחד מאלו שוב כך שיהיו לכם שמונה קטעים אבל הכל עדיין מוחזק יחד בתחתית.
לאחר שעשיתם את זה לכל הבצלים שלכם, שימו אותם בקערה, שפכו מעל את השמן והחומץ ובחשו אותם מעט כדי לוודא שכולם נצפו כראוי. הניחו אותם בתבנית האפייה שלכם (הצד הפרוס כלפי מעלה, ופרשו אותם כך שיהיה להם מקום לפרוח), שפכו על שארית הנוזלים, פזרו מלח ופלפל, וכסו בנייר כסף. ואז הכניסו את התינוקות האלה לתנור בטמפרטורה של כ -225 מעלות צלזיוס ותנו להם לאפות במשך 25 עד 30 דקות. הסר את נייר הכסף כדי לחשוף את הפרחים שנפתחו להפליא, ואז תן להם עוד 10 דקות בתנור, לא מכוסה.
למעשה לא כל כך קשה לגרום לאוכל שלך להראות מעניין - אתה יכול להכין גם פרחי מרשמלו חמודים, ואפילו להלביש את צלחות ילדיך כדי לגרום להם לאכול את הירקות שלהם; לפעמים זה הכל על המשלוח.
זה כל מה שיש בזה! הגישו ואווו את האורחים שלכם עם אומנות אוכל טעימה!